Dans la série: cette nourriture venue d'ailleurs- 2

La racine de lotus:   en chinois  "ou"

Notre Ayi  en prépare régulièrement sauté dans le wok.
C'est un légume qui a le croquant de la carotte et la saveur du navet et du radis jeune.
On le trouve également dans la soupe chinoise mais du coup c'est un peu plus cuit donc plus mou et il a perdu du gout.  Il n'y a que moi qui l'apprécie à la maison!