Le restaurant chinois

Nous sortons de temps en temps déguster la bonne cuisine chinoise  lors nos visites et les guides touristiques ne manquent pas d'adresses à tester par nos palais occidentaux.
Déjà trouver l'adresse relève souvent du jeu de piste.
Enfin en arrivant, on fait la queue.

Chez nous, en occident, c'est plutôt un bon signe,
On attend donc que deux places se libèrent et nous voila installés avec d'autres convives sur un petit tabouret prêt à passer notre commande.
Tous les plats sont exposés à coté de la caisse et c'est un jeu d'enfant de montrer ce que l'on veut. On montre, on paye et on attend d'être servi!

Au menu, ce jour:
Yaourt de lait de soja au gingembre
Raviolis au légume, Soupe de nouilles.































Résolument ce restaurant est bon et on décide de revenir le lendemain.
Même queue, même attente et voila deux places qui se libèrent.
Nous montons cette fois à l'étage et là cela se complique!
Pas de plats photographiés et un menu de cet acabit!

On a choisi un peu au hasard aidé par une voisine pleine de bonne volonté.
A quoi tient la survie!!!!

Badminton au pied

Tout le monde connait le badminton,
En Chine, on y joue au pied ou pour être plus precis avec le coup de pied, le talon et la malléole.

C'est un vrai sport!

Au moins quatre personnes disposées  en face l'une de l'autre, un volant, une bonne paire de chaussures adaptée, de la souplesse et de l'élégance.
L'objectif  reste le même, ne pas faire tomber le volant et le faire passer tour à tour aux co-équipiers en réalisant des figures risquées  (faire passer le volant entre ses bras en rond, le faire frôler le corps au plus près sans le faire tomber) et des combinaisons qui laissent le spectateur européen béat.

Tous les âges y jouent et transpirent de concert car c'est loin d'être de tout repos!

Il faut s'équiper un peu:

• un volant au pied , un peu plus lesté qu'un volant de raquette
• une paire de FEIWUE
• une serviette pour s'éponger  et de la bonne humeur!

et c'est parti...

La dextérité et le beauté du geste comptent autant que la célérité.

Ceux qui voudraient un petit film (plus démonstratif) me le demandent en commentaire, je leur envoie par mail...

Mac Do se diversifie en Chine!

Qui l'aurait cru!!!

Un hamburger double bonnet B et une petite frite bien emballée ?

BAL cantonnaises

N'en déplaise à "l'Internationale" et bien qu'habitant un pays communiste depuis plus d'un an, on ne fait pas du passé, table rase si vite!!

Ayant raccroché ma sacoche, mon intérêt pour le raccordement postal demeure.

En chine, il n'y a pas de BAL (Boites aux lettres), pas de courrier et pas de facteurs. Décevant, non ?
La Poste s'occupe de livrer des colis par porteur spécial au cas par cas.

Anecdote racontée par ma voisine chinoise:
Elle attendait un recommandé de France qui tardait à arriver. La rumeur lui est parvenue qu'il était arrivé au bureau de Poste de notre quartier.  Elle s'y rend et qu'elle n'est pas sa surprise de constater qu'il était scotché sur la porte vitrée de l'entrée du bureau de Poste.  Personne ne savait comment le distribuer et où?

Donc pas de BAL en Chine sauf à Canton !!
Vestiges des anciennes concessions étrangères, on peut y voir des boites de toutes les formes.
La numérotation des voies étant souvent folklorique,  le possesseur de BAL ajoute aussi son numéro de portable pour être joignable en cas de besoin.  Petit florilège de BAL d'un autre âge.

C'est d'ailleurs au téléphone que nous avons rencontré notre facteur cantonnais, tentant sans doute de joindre son client!

Dans les nouveaux quartiers, il existe des boites normalisées, petites et impersonnelles.  Mais du coup, on perd en poésie épistolaire!!

Hissons les couleurs!

Très jeune, je me souviens avoir entendu mon père (je ne sais d'ailleurs pas pourquoi mon père est plus sensible à cette question) dire que sa lingerie, il valait mieux la faire sécher à l'intérieur. Ne pas l'exposer à la vue des voisins et autres passants, sur le fil dans le jardin.

Cette pudeur très occidentale (ou alors peut-être familiale??) n'a pas cours en Chine.

D'abord, les appartements sont trop petits, souvent une seule pièce sert de cuisine, de salle à manger, de chambre à coucher et de salle de bain. Alors où mettre le linge à sécher?
De plus,  la salle de bain n'existe pas dans les habitations des vieux quartiers. On se lave dans une bassine près de l'évier.
Enfin, les fenêtres sont souvent hermétiquement fermées, ne laissant pas entrer la lumière, ni le soleil nuisible pour la peau. On vit dans la pénombre même en plein jour.

Alors son petit linge, on l'étale ostentatoirement sous les fenêtres au vu et au su de tous dès que le soleil est là.  Petit aperçu des dessous cantonnais ...

Vive la mariée!

Le mariage est un grand moment dans la vie des chinois.
Jadis arrangé, il jouit d'une certaine libéralisation en ville depuis Mao sauf si la fille a dépassé les 30 ans fatidiques. Les parents reprennent la main et la casent dans l'année.

Les jeunes se décident généralement avant la trentaine après de longues années de fiançailles.
Se rencontrant généralement au lycée ou à l'université, ils restent ensemble en attendant que le garçon progresse socialement. On épouse une position lorsqu'on est une fille bien élevée.
La vie commune avant le mariage n'est pas appréciée, nombre de fiancés demeurent donc chez leurs parents jusqu'au jour dit.  Il n'y a guère que dans les grandes villes (Beijing, Shanghai,..) où la situation s'occidentalise un peu.
Les jeunes se marient aussi après avoir obtenu le consentement de leur parents respectifs. C'est un impératif et un gage de bonheur conjugal qu'il vaut mieux avoir, surtout si les parents financent une partie du mariage. Ensuite mère et grand mère iront consulter au temple les moines. Ils s'assureront que les signes du zodiaque des futurs mariés sont compatibles et que leur conjonction garantit pour la famille harmonie et prospérité.

Pour être un gendre idéal, il faut cumuler quelques critères aux yeux de la famille de la jeune fille, ici classés par importance décroissante

• avoir de l'argent et un bon salaire (c'est toujours aussi le premier critère recherché par les filles)
• avoir son propre appartement (assez grand pour recevoir la belle famille qui viendra s'installer avec la naissance de l'Enfant). C'est le garçon qui apporte en dot l'appartement. Mais généralement ce sont ses parents qui ont épargné pour lui dès sa naissance. D'ailleurs maintenant à la ville, les parents prefèrent avoir une fille, elle coûte moins cher !!!
• avoir une voiture (pour promener la famille au sens large, parents, grand parents,...)
• être d'une famille honorable 
• être plus grand que la fiancée, pas trop noceur, pas trop joueur, pas trop porté sur l'alcool,...

Du coté des garçons, les critères féminins recherchés méritent le détour. Les garçons attendent une fille:

• riche aussi (l'ascension sociale est le moteur des familles) mais elle ne doit pas gagner plus que son futur mari, sinon le garçon risque de perdre son autorité 
• vierge (on ne batifole pas en Chine)
• docile, souple et travailleuse (on l'aura compris, ce sont les femmes qui travaillent)
• fine, mince avec de grand yeux ouverts à l'occidentale (le débridage des yeux est devenu l'acte chirurgical le plus courant )
• et possédant une peau bien blanche. 

Le rapport à l'argent est très direct et ne choque que les occidentaux. Il faut en avoir, le montrer et toujours tout faire pour en avoir plus.

Une fois que les futurs se sont enfin trouvés, la constitution de l'album de photos est la partie la plus visible du mariage et se fait bien avant le jour du banquet. La robe, le costume, la voiture sont loués pour l'occasion. D'ailleurs, la robe est très présentable de face pour la photo mais de dos elle tient souvent avec des épingles à nourrice ou des cordons. En se promenant, on voit des mariés un peu partout dans la ville en train de réaliser ce fameux album.

Ils sont précédés du photographe, de deux assistants et de la coiffeuse maquilleuse prête à dégainer du pinceau à tout moment.

Très fleur bleue, les fiancés prennent des poses à mourir de rire (mais on se contient quand on est occidental).  Devant une belle propriété,

 Devant une belle voiture,

devant un poteau ???

La mariée court ainsi de parc en jardin public avec la robe remontée jusqu'à la poitrine qui découvre boots et jean. Oups!!

Enfin, le jour du mariage, décidé en fonction de la conjonction des signes du zodiaque  des mariés et  des planètes arrive. Rien n'est laissé au hasard pour garantir l'harmonie du couple!

Il est de bon ton d'inviter au restaurant; famille, amis, relations de travail et voisins. Cent à deux cents personnes sont vite conviés. C'est pourquoi les jeunes couples s'endettent pour longtemps suite à la fête.
Ils auront commandé des plats chers (tortues, poissons rares, ..) et en grand nombre pour que les invités ne manquent de rien et pour ne pas faire perdre la face à la famille!

Cependant le banquet est assez décevant, à peine 2 heures au restaurant. Il vaux mieux ne pas arriver en retard!
 Les invités apportent leur cadeau dont le prix a été ostensiblement laissé visible pour montrer l'affection que l'on porte au couple.
Ensuite au restaurant, tous les plats sont rapidement posés sur la table, un DJ anime le repas à coup de spot agressif et de musiques occidentales stridentes, les mariés circulent et remercient les invités en trinquant avec chaque table, les invités mangent (comme d'habitude, c a d vite) et tout est plié. Pas de bal et personne ne pousse la chansonnette!

Toutefois si on croise un jeune couple prêt pour le grand jour dans la rue, ils seront toujours ravis d'être pris en photo par un occidental et se prêtent volontiers au jeu!

Les gorges du Yangsté

Nous sommes partis faire la descente des gorges du Yangtsé entre Chongqing et Yichang sur un bateau de croisière avec beaucoup de chinois pendant un week end prolongé.
Voici quelques vues prises lors de la croisière.

Si vous regardez bien, l'entrée des gorges est representée sur le billet de 10 RMB ( 1,2€) 

puis nous avons quitté notre grand bateau pour une barque en direction de trois petites gorges 

larges de quelques mètres.

Clic, Clic, Clic...
Les chinois ne te demandent rien et te prennent en photos en un clic avec le portable.
 Ce n'est pas très discret. Pas de complexe!

Mais la plus photographiée après les gorges,
c'était notre benjamine, grande, mince, aux yeux clairs...
L'idéal féminin pour un chinois.
Elle a été submergée de candidats prêts pour une pose avec elle. Ils se faisaient  gentiment tirer le portrait à tour de rôle. J'aurai du négocier la pose à 100 RMB la photo. Je n'ai pas encore le sens des affaires! Pourtant, je suis à bonne école.

Mon mari n'a pas résisté à les prendre aussi en photo.
Cela les a fait beaucoup rire!!!