Ce sont de petits pains fourrés cuits à la vapeur.
Quand on les saisit avec les doigts, ils sont collants et très mous. La farce varie, soit de la viande et piments, soit plus doux à la pâte de haricots rouges, soit avec d'autres choses que je n'ai pas reconnu!
J'y ai gouté pourtant...
Ca colle aux dents, c'est un peu "étouffe chrétien" et fade malgré la farce. Mais les adultes au sortir de l'usine et les enfants après l'école en raffolent. On les sert dans un petit sac plastique et les chinois se promènent avec le petit sac plastique au bout des doigts. Mais ils sont aussi vite mangés dans la rue en guise de collation.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire